Kurma, Bahan Makanan Sekaligus Obat

Kurma dikenal memiliki khasiat memudahkan proses kelahiran, dan mengonsumsinya juga memperbaiki infertilitas. Selain itu, pada artikel ini kita akan membahas karakter lain yang dimiliki kurma, yakni sebagai bahan makanan dan manfaatnya yang dapat menjaga tubuh dari berbagai macam penyakit.

Satu-satunya Buah yang Mengandung Semua Asam Amino Esensial

Dari 20 jenis asam amino yang ada pada makhluk hidup, 18 di antaranya terdapat dalam buah kurma. Berikut komposisi asam amino yang ada di dalam kurma secara berurutan dari yang jumlahnya paling banyak hingga yang paling sedikit: Asam glutamat, asam aspartat, leusina, prolina, arginina, fenilalanin, valina, alanina, serina, glisin, isoleusina (800 kali lebih banyak dari apel), lisina (2000 kali lebih banyak dari yang ditemukan pada apel dan pisang), treonina, histidina, tirosina, metionina, sisteina dan triptofan sebagai asam amino dengan jumlah terendah pada kurma.

Selain mengandung delapan asam amino esensial yang harus selalu tersedia karena tidak diproduksi oleh tubuh manusia, sehingga harus didapatkan dari makanan yang dikonsumsi, kurma juga mengandung…

Artikel Kurma, Bahan Makanan Sekaligus Obat pertama kali tampil pada Majalah Mata Air.